POULET à la SAUCE HUÎTRES.
You can cook POULET à la SAUCE HUÎTRES using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of POULET à la SAUCE HUÎTRES
- It's of Pour un poulet FRAIS de 1.200 kg environ.
- You need 2 of cuil à soupe de sauce huîtres.
- You need 2 of cuil à soupe de sauce de soja.
- You need 1/2 of cuil à café de poivre moulu.
- It's 1 of pincée de sel, à ajouter à la fin de la cuisson (si il le faut).
- You need of huile de friture.
- You need of on peut aussi ajouter de l'ail et du gingembre à la préparation.
POULET à la SAUCE HUÎTRES step by step
- Préparation: découper le poulet en petit morceaux, l'assaisonner avec tous les ingrédients cités (sauf le sel) et laisser mariner 30 mn environ.
- Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un peu d'huile, bien faire dorer la viande tous les côtés.
- Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau (juste couvrir d'eau), porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à obtention d'une sauce assez épaisse. voilà c'est prêt.