Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon.
You can have Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon
- You need 1 of boite de 400 g Shiitaké Po-ku champignon.
- You need 1 of cuil à café de sauce de soja.
- Prepare 1 of cuil à café de sauce de poisson (nuoc man).
- Prepare 1 of cuil à soupe de sauce d'huîtres.
- It's 4 gousses of ail écrasées grossièrement.
- You need 2 cm of gingembre, à râper.
- Prepare 2 of cuil à soupe d’huile de tournesol.
- You need 1/2 of verre d’eau tiède.
- You need 3 of tiges d'oignons verts (cébette/cive/oignon nouveau) couper grossièrement.
Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon instructions
- Vraiment facile, pour commencer, verser les Shiitakés dans une passoire, les passer sous l'eau du robinet, les laisser égoutter. diluer dans un ½ verre d’eau la sauce de soja, la sauce huîtres et la sauce de poisson. Dans un wok ou une sauteuse, chauffer l’huile bien chaude, faire sauté l’ail et le gingembre pendant 30 secondes Ajoutez les champignons (on peut aussi couper les champignons en lamelles), remuer vite fait 30 secondes.
- Ajoutez ensuite le mélange eau/sauce, porter à ébullition, toujours sur feu vif, remuer en permanence jusqu’à obtention d’une sauce légèrement épaisse Coupez le feu et ajouter les oignons verts, bien mélanger ensemble, tout simplement ! ;).