Tartare de tomates multicolores.
You can have Tartare de tomates multicolores using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tartare de tomates multicolores
- It's 1 of grosse tomates ananas.
- You need 2 of green zebra.
- Prepare 2 of noires de Crimée.
- Prepare 2 of roses de Berne.
- You need 1 of gros bouquet de basilic frais.
- It's of huile d'olive.
- You need of vinaigre balsamic blanc.
- You need of sel et poivre.
Tartare de tomates multicolores instructions
- Coupez toutes les tomates en dés de 1cm et retirez autant de pépins que possible. Déposez le tout délicatement dans un grand saladier. placez 30 minutes au réfrigérateur.
- Hachez le basilic au ciseau dans un verre (au robot il serait trop écrasé).
- Dans un bol mettez un peu de sel et de poivre, versez le vinaigre. laissez bien dissoudre le sel avant d'ajouter l'huile..
- Servez le tartare de tomates et sa vinaigrette à part afin de ne pas cuire les tomates....
- Un verre de blanc de bien frais et la vie est belle !.