Tartare d'avocats, thon et pamplemousse. Couper l'avocat en tranches très fines puis réserver dans une assiette. Découper le pamplemousse et retirer délicatement les petites rangées de chair. Tartare de thon rouge avocat et ciboulette Voir la recette.
La meilleure recette de Tartare de saumon avocat pamplemousse et pomme! Avocats et pamplemousses en duo frais, léger et délicieux ! Peler les pamplemousses à vif, retirer les quartiers, en prenant soin de récupérer le jus. You can have Tartare d'avocats, thon et pamplemousse using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tartare d'avocats, thon et pamplemousse
- Prepare 2 of avocats.
- Prepare 1 of citron vert.
- Prepare 1 of pamplemousse.
- Prepare 1 of boite de thon au naturel.
- It's of La moitié d'un yaourt nature.
- You need of Moutarde au poivre vert.
- Prepare of Poivre.
Pelez les pamplemousses à vif et séparez les quartiers en glissant un fin couteau entre chaque particule de peau; coupez chaque quartier en deux et placez-les dans une passoire à pieds posée sur un grand bol dans lequel vous. Laver et éplucher à vif les pamplemousse (en coupant le long du fruit et sans prendre la peau ni la partie blanche) sur une assiette. - Recette Entrée : Tartare d'avocat au pamplemousse rose par Pascaloue. Hachez l'oignon, ciselez ciboulette et coriandre et laissez en attente. Pelez à vif les pamplemousses roses, en prenant soin d'enlever toute la peau épaisse avec la.
Tartare d'avocats, thon et pamplemousse instructions
- Eplucher et couper le pamplemousse à vif au dessus d'un bol pour récupérer le jus, réserver les segments..
- Enlever la peau des avocats et les couper en petits morceaux. Arroser les avocats avec le jus du citron vert..
- Egoutter le thon, le réduire en miettes..
- Mélanger la moitié du yaourt nature avec le jus du pamplemousse que vous avez récupéré et ajouter de la moutarde selon votre gout. Bien mélanger (je l'ai fait au mousseur de lait, mais ca doit le faire à la fourchette :)).
- Mélanger votre sauce au thon, et incorporer délicatement les avocats..
- Dresser dans des importes pièces le mélange thon/avocats et ajouter sur le dessus les segments de pamplemousse. Un tour de moulin à poivre sur le dessus et c'est prêt!.
Pelez le pamplemousse et l'orange à vif. Détachez les segments et coupez ces derniers en petits morceaux. Mélangez la préparation au thon et la préparation aux agrumes. Ajouter le thon et mélanger délicatement. Dans quatre assiettes froides, à l'aide d'un emporte-pièce, dresser le tartare.