Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo.
You can cook Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo
- You need 3 of grosses courgettes.
- You need 1 of poivron vert + 1 jaune.
- It's 1 of gros oignon.
- Prepare 1 of poivron corne de boeuf vert.
- It's 4 of belles Pdt à chair ferme (type rouge...).
- Prepare 1 of grosse tomate coupée en gros dés.
- You need of Paprika, herbes Provence, thym et laurier.
- You need 5 cl of vin blanc.
- You need of Sel poivre + 1 cube bouillon pot au feu, quelques olives vertes.
Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo instructions
- Éplucher et couper en gros cubes les légumes.
- Faire revenir dans 1 filet d'huile d'olive les pdt et oignons, puis ajoutez 15 cl eau avec le cube bouillon. Sel poivre et les herbes. Laisser cuire sous pression 4 mn..
- Ensuite ajoutez les courgettes, poivrons et olives, mettre 5cl de vin blanc et paprika. Cuisson sous pression 4 mn.
- Ajouter la tomate à la fin. J'ai servi avec une escalope de poulet à la crème..